Speisekarte

Vorspeisen

Sashimi vom Thunfisch

mit Teriyaki soße / gepickeltem Gemüse / Goma Wakame (Japanischer Algensalat)  und Wasabi Mayonnaise, Baguette 
(A1/C/E/F/G/2/4)

€ 13,80

Gebratene Garnelen

mit Avokado-Mango-Gurkensalat, Blattsalate, Baguette
(A1/N/C/1/2/4/8)

€ 13,80

Gebeizte Eismeerforelle

Räucherlachs, gebratene Gambas mit Wasabi Majonnaise, Algensalat, Baguette
(A1/N/C/1/2/4/8)

€ 13,90

Rinder Carpaccio

mit Macadamia Nüssen / Parmesanspänen / Rucola / Baguette 
(A1/C/G/H/1/2/4/8)

€ 13,80

Ziegenkäse im Speckmantel

mit knackigen Blattsalaten / Feigensenf / Baguette
(A1/C/G/1/2/3/4/7/8)

€ 9,80

Frische Salate der Saison mit Hausdressing

Salatteller der Saison

(J /1/2/4/8)

€ 4,80

Feldsalat

mit Hausdressing sowie Speck und Kracherle 
(A1/C/G/E/3/1/2/4/8)

€ 4,80

Großer Salatteller der Saison

mit gebratenen Putenstreifen / Baguette
(A1/C/J /1/2/4/8)

€ 13,80

Großer Salatteller der Saison

mit geräuchertem Forellenfilet Sahnemeerrettich / Baguette (A1/D/G/I/J/L/1/2/4/8)

€ 14,80

Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle und Schnittlauch (A1/C/G/I)

€ 4,80

Kartoffel Lauchsuppe

mit Kracherle und Petersilie
(A/C/I/7/3)

€ 4,80

Hummerschaumsuppe

mit gegrilltem Gamba und Passepierre
(B/D/G/I)

€ 7,80

Rinderkraftbrühe

mit Brätklößchen und Backerbsen 
(A1/C/G/I/)

€ 5,20

Vegetarisch

Kässpätzle

mit Schmelzzwiebeln und Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 11,80

Auberginenschnitzel

gebraten auf Mittelmeergemüse, Toatensugo, Grillkartoffeln, 
(A1/C/H/1/2/4/8)

€ 13,80

Pilzrisotto

mit verschiedenen Pilzen, Knusper und Kräuter 
(A1/C/G/H)

€ 12,80

Fisch

Doradenfilet

Jacobsmuscheln, Gamba, auf Nudeln, Gemüse, Hummerschaum
(A1/C/D/G/I)

€ 24,80

Schollenfilet „Finkenwerder Art“

mit Speck und Zwiebeln, Bratkartoffeln 
(A/C/G)

€ 17,80

Heilbuttfilet

unter der Kräuterkruste auf Mangold mit Rieslingsoße, Duftreis oder Kartoffeln 
(A1/C/I/D/G)          

€ 21,90

Zanderfilet

gebraten auf feinen Nudeln, Wilder Brokkoli und Rieslingsoße 
(A1/B/C/D/G/E)

€ 21,80

Hauptgänge

Schweineschnitzel

paniert mit Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/I/1/2/4/8)

€ 14,80

Cordon bleu vom Schwein

mit Schinken und Käse gefüllt / Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/G/1/2/3/4/7/8)

€ 19,80

Schweinefilet an Championrahmsoße

hausgemachte Spätzle und Salatteller der Saison 
 (A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 19,80

Putensteak

gebraten auf Champignonrahm / hausgemachte Spätzle / Salatteller der Saison (A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 16,80

Perlhuhn Brust

gegrillt auf feinen trüffel Nudeln und Wildem Brokkoli 
(A1/C/I)

€ 19,80

Kalbsschnitzel

paniert mit Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/I/1/2/4/8)

€ 21,80

Geschmorte Rinderbacke

an eigener Soße / auf Gemüse / hausgemachte Spätzle / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 21,80

Rinderrouladen

"Hausfrauen Art" mit Blaukraut und hausgemachte Spätzle 
(A/C/G/I/J)

€ 19,80

Pfeffersteak

mit einer Cognac - Pfeffersoße / Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 24,80

Zwiebelrostbraten

mit Schmelzzwiebeln / hausgemachte Spätzle / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 24,80

Rehbraten

an eigener Soße mit Preiselbeerbirne , hausgemachte Spätzle und Salatteller der Saison
(A/C/G/I/J/1/2/4/8) 

€ 21,80

Hausgemachte Desserts

Nusskrokant- Parfait

(Walnuss / Haselnuss / Pekanuss / Mandeln)
mit frischen Beeren / Sahne / Waffel 
(A1/C/G/2/6)

€ 6,80

Warmes Schokoküchle

mit flüssigem Kern / frische Beeren / Vanilleeis / Sahne / Waffel
(A1/C/G/2/6)

€ 7,80

Crème Brûlée

mit warmen Waldbeeren, Sahne, Waffeln  (A1/G/1/2/6/8)

€ 6,80

Panna Cotta

mit Beerenragout, frische Beeren und Waffel  
(A1/G/1/2/6/8)

€ 6,20

Mousse au Chocolat

mit frischen Früchten auf Soßenspiegel und Hohlhippe
(A1/G/1/2/6/8)

€ 6,80

Minni-Mousse

garniert 
(G)

€ 4,00

Minni Panna-Cotta

mit Beerenragout 
(G)

€ 4,00

Minnie Creme Brûlée

€ 4,00

Eis

Heisse Himbeeren

mit 3 Kugeln Vanilleeis /Sahne / Waffel
(A1/G/1/2/6/8)

€ 6,80

Coup Dänemark

3 Kugeln Vanilleeis / heiße Schokoladensoße / Sahne / Waffel (A1/G/1/2/6/8)

€ 5,40

Gemischtes Eis mit Waffel ohne Sahne

(A1/G/1/2/6/8)

€ 4,80

Gemischtes Eis mit Waffel und Sahne

(A1/G/1/2/6/8)

€ 5,80

„Espresso Affogato“

1Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis (G/1/2/6/8/ Koffein)
€ 3,80

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