Speisekarte

Vorspeisen

Salatteller der Saison

(J /1/2/4/8)

€ 4,80

Mozarella auf Buntem Tomaten-Carpaccio

Pesto / Balsamico-Dressing / Baguette 
(A/C/G/1/2/4/8)

€ 9,80

Ziegenkäse im Speckmantel

mit knackigen Blattsalaten / Feigensenf / Baguette
(A1/C/G/1/2/3/4/7/8)

€ 9,80

Hausgemachte Gänsestopfleberterrine

und gebratene Stopfleber / Frühlingssalat /Toast
(A/C/1/2/3/4/8)

€ 14,80

Gebeiztes Lachsforellenfilet

auf Frühlingshaften buntem Spargelsalat / Baguette
(A/C/E/G/2/4)

€ 12,80

Sashimi vom Schwertfisch

mit Teriyaki Soße /eingelegtem Rettich/Karotte sowie Miso und Wasabi Mayonnaise / Baguette
(A/C/E/G/2/4/)

€ 12,80

Suppen

Bärlauchsuppe mit Lachsrose

(A/C/G/I/D/2)

€ 6,20

Spargelrahmsuppe

mit Spargelstückchen und Schnittlauch
(A/1/C/7/G/I)

€ 4,80

Bärlauchsuppe

mit Kracherle
(A/C/G/I)

€ 4,80

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle und Schnittlauch (A1/C/G/I)

€ 4,80

Hummerschaumsuppe

mit gegrilltem Gamba 
(B/D/G/I)

€ 7,40

Vegetarisch

Kässpätzle

mit Schmelzzwiebeln und Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 11,80

Auberginenschnitzel

gebraten auf Ratatouille, Tomatensugo, Rosmarinkartoffeln, Salatteller
(A1/C/H/1/2/4/8)

€ 14,80

Frischer Spargel

„Schwäbisch“

frischer weißer Stangenspargel im Kräuterflädle /Sauce Hollandaise überzogen       
(A/C/G)

€ 20,80

„Badisch“

Frischer weißer Stangenspargel mit kleinem paniertem Schnitzel / Sauce Hollandaise / neue Kartoffeln
(A/C/G)

€ 24,80

„Konstanzer Art ”

frischer weißer Stangenspargel mit gebratenem Zanderfilet in Mandelbutter / neue Kartoffeln
(A/G/D)

€ 25,80

"Klassisch"

Frischer weißer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder Butter / neue Kartoffeln
(A/C/G)

€ 18,80

mit gemischtem Schinken plus

€ 5,00

Spargeltoast

mit 4 Stangen Spargel / gekochtem Schinken / Sc.Hollandaise überbacken
(A/C/G/2/3/7)

€ 15,50

Fisch

Doradenfilet gebraten

 auf Nudeln mit grünem Spargel / Rieslingsoße 
(A/1/C/D/G/I/1/2/4/8)

€ 21,80

Mai Schollenfilet

"Finkenwerder Art" mit Speck und Zwiebeln / Bratkartoffeln und Salatteller
(A1/C/D/G/I/1/2/3/4/8)

€ 19,80

Gratinierter Heilbutt

auf Rahmkohlrabi mit Rotweinbutter und Kartoffeln 
(A/C/D/G/I/1/2/4/8)

€ 21,80

Hauptgänge

Putensteak

gebraten auf Waldpilzrahm / hausgemachte Spätzle / Salatteller der Saison (A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 15,80

Schweineschnitzel

paniert mit Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/I/1/2/4/8)

€ 14,80

Cordon bleu vom Schwein

mit Schinken und Käse gefüllt / Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/G/1/2/3/4/7/8)

€ 18,80

Schweinefilet

auf Waldpilzrahmsoße / hausgemachte Spätzle / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8/)

€ 19,80

Geschmorte Schweinebäckle

an eigener Soße / auf Gemüse / hausgemachte Spätzle / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 19,80

Kalbsschnitzel

paniert mit Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/I/1/2/4/8)

€ 21,80

Zwiebelrostbraten

mit Schmelzzwiebeln / hausgemachte Spätzle / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 24,80

Pfeffersteak

mit einer Cognac - Pfeffersoße / Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 24,80

Rehbraten an eigener Soße

mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/J/1/2/4/8)

€ 23,80

Rehragout

an eigener Soße mit Preiselbeeren, hausgemachte Spätzle und Salatteller der Saison (A1/C/G/I/J/1/2/4/8)

€ 17,80

Hausgemachte Desserts

Panna Cotta

mit Erdbeerpüreé, frischen Früchten und Waffel  
(A1/G/1/2/6/8)

€ 5,20

Mousse au Chocolat

mit frischen Früchten auf Soßenspiegel und Hohlhippe
(A1/G/1/2/6/8)

€ 6,80

Warmes Schokoküchle

mit flüssigem Kern / frische Beeren / Vanilleeis / Sahne / Waffel
(A1/C/G/2/6)

€ 7,50

Kir Royal Sorbet

1 Kugel Cassis -Sorbet/ 1 Kugel Champagner-Sorbet und frische Früchte

€ 6,40

Creme Bruleé

mit Erdbeersorbet und frischen Beeren / Waffel 
(C/G)

€ 6,80

Eierlikörparfait

und Erdbeerparfait an Erdbeersalat / Sahne/ Waffel 
(A1/C/G/2/6)

€ 6,80

Eisbecher

Nussknacker

mit 3 Kugeln Nusseis / Nüsse / Schokoladensoße / Sahne / Waffel (Haselnüsse /Walnüsse /Mandeln / Macadamia Nüsse / Cashewkerne) ( A1/E/G/H/1/2/4/6)

€ 6,80

Coup Dänemark

3 Kugeln Vanilleeis / heiße Schokoladensoße / Sahne / Waffel (A1/G/1/2/6/8)

€ 5,40

Eiskaffee

mit 2 Kugeln Vanilleeis / Sahne / Waffel (G/1/2/6/8/ A1 Koffein)

€ 4,80

„Espresso Affogato“

1Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis (G/1/2/6/8/ Koffein)
€ 3,80

Gemischtes Eis mit Waffel ohne Sahne

(A1/G/1/2/6/8)

€ 4,20

Gemischtes Eis mit Waffel und Sahne

(A1/G/1/2/6/8)

€ 4,80

Allergene / Zusatzstoffe

A1 – Weizengluten, A2 –Gerstengluten, B –Krebstiere, C –Eier, D –Fisch, E –Erdnüsse, F- Soja, G–Milch / Laktose, H- Schalenfrüchte / Nüsse, I- Sellerie, J-Senf, K-Sesam, L-Schwefeldioxid/Sulfite, M – Lupinen, N- Weichtiere

1-Farbstoff, 2-Konservierungsstoffe, 3-Nitrirsalz, 4-Antioxidationsmittel, 5-geschwefelt, 6-Süßungsmittel, 7-Phosphat, 8-Geschmacksverstärker

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Bayerischer Hof GmbH

Inh.Karl Norbert Leykauf 

Röhrenbacherstr.1
88633 Heiligenberg

Tel.: 07554 / 217
Fax: 07554 / 9584

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Öffnungzeiten Gaststätte


Beachten Sie bitte die abweichenden Küchen- und Sonderöffungszeiten!


Donnerstag bis Montag
11.00 Uhr bis 14.00 Uhr
und 17.00 Uhr bis 22.30 Uhr

Öffnungzeiten Küche


Donnerstag bis Montag
11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
und 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr


Ruhetage
Dienstag und Mittwoch (außer an Feiertagen)


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