(J /1/2/4/8)

Feigensenf / Blattsalat / Baguette                                                             (A1/C/1/2/4/8)

und Tataki vom Thunfisch im Sesammantel Wasabi - Majo / Blattsalate / Baguette
(A1/G/C) 

gebraten auf Frühlingsalat / Soße Salsa Verde / Baguette

(A1/G/1/2/4/8)

(3 Stk.) auf Spargelsalat / Sauce Rouille / Baguette
(A1/G/1/2/4/8)

und Backerbsen / Schnittlauch
(A1/C/G/I)

mit Spargelstückchen und Schnittlauch
(A/1/C/7/G/I)

mit Kracherle
(A/C/G/I)

gebraten auf Mittelmeergemüse, Tomatensugo, Grillkartoffeln, 
(C)

auf Gemüse mit Bärlauchsoße und Salatteller

gebraten auf Bärlauchnudeln /geschmolzene Tomaten /Rieslingsoße
(A1/C/D/G/)

Auf Zucchnigemüse / Fischsoße / Kartoffeln
(D/G) 

unter der Kräuterkruste Rosa gebraten / junge Bohnen Kartoffelkrapfen / Rosmarinjus 
(A1/G/L/1/2/4/8)

mit Schinken und Käse gefüllt / Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/G/1/2/3/4/7/8)

auf Gemüse / Spätzle / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

gebraten auf Waldpilzrahm / hausgemachte Spätzle / Salatteller der Saison (A1/C/G/I/1/2/4/8)

vom Kalb, Pommes Frites, Salateller 

mit einer Cognac - Pfeffersoße / Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

an eigener Soße / auf Gemüse / Spätzle / Salatteller der Saison

(A1/C/G/I/1/2/4/8)

frischer weißer Stangenspargel im Kräuterflädle /Sauce Hollandaise überzogen       
(A/C/G)

Frischer weißer Stangenspargel mit paniertem Schnitzel / Sauce Hollandaise / neue Kartoffeln
(A/C/G)

frischer weißer Stangenspargel mit gebratenem Zanderfilet in Mandelbutter / Kartoffeln (A/G/D)

frischer weißer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und zwei Medaillons vom Schweinefilet, Kartoffeln (A/C/G)

mit Sekt aufgegossen

mit 3 Kugeln Vanilleeis / Sahne / Waffel (A1/G/1/2/6/8)

mit frischen Beeren, Himbeersorbet, Sahne, Waffel

mit 3 Kugeln Nusseis / Nüsse / Schokoladensoße/ Sahne/ Waffel
(Haselnüsse /Walnüsse /Mandeln / Macadamia/ Cashewkerne)
(A1/E/G/H/1/2/4/6/)

(A1/G/1/2/6/8)

(A1/G/1/2/6/8)

garniert 
(G)

garniert