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Speisekarte

Vorspeisen

Salatteller der Saison

(J /1/2/4/8)

€ 5,80

Ziegenkäse im Speckmantel

Feigensenf / Frühlingssalatsalat / Baguette                                                             (A1/C/1/2/4/8)
€ 12,80

Großer Salatteller der Saison

mit gebratenen Putenstreifen / Baguette (A1/ 1/2/4/8)

€ 14,80

Spargelsalat

mit rosa gebratener Lammhüfte / Baguette (A1/ 1/2/4/8)

€ 15,80

Gegrillte Gambas

und geschmorter Oktopus mit Rucola / Sc Rouille (A1/ 1/2/4/8)

€ 15,80

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Brätklößchen

und Backerbsen / Schnittlauch
(A1/C/G/I)

€ 5,80

Spargelrahmsuppe

mit Spargelstückchen und Schnittlauch
(A/1/C/7/G/I)

€ 5,80

Bärlauchsuppe

mit Kracherle
(A/C/G/I)

€ 5,80

Vegetarisch

Kässpätzle

mit Schmelzzwiebeln und Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 13,80

Hausgemachte Spinatknödel

auf Pilzragout / Parmesan 
(A1/C/G)

€ 14,80

Auberginenschnitzel

gebraten auf Mittelmeergemüse, Tomatensugo, Grillkartoffeln, 
(C)

€ 14,80

Fisch

Zanderfilet

gebraten auf Bärlauchnudeln /geschmolzene Tomaten /Rieslingsoße ( A1/C/D/G/)
€ 21,80

Doradenfilet

gebraten auf grünem Spargel und Hummerschaum / Kartoffeln (B/G/G/)
€ 23,80

Hauptgänge

Schweineschnitzel

paniert mit Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/I/1/2/4/8)

€ 14,80

Cordon bleu vom Schwein

mit Schinken und Käse gefüllt / Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/G/1/2/3/4/7/8)

€ 19,80

Schweinefilet gebraten

auf Waldpilzrahmsoße / Hausgemachte Spätzle und Salatteller der Saison
(A1/C/G)

€ 22,80

Putensteak

gebraten auf Waldpilzrahm / hausgemachte Spätzle / Salatteller der Saison (A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 18,80

Wiener Schnitzel

vom Kalb, Pommes Frites, Salateller 

€ 23,80

Zwiebelrostbraten

mit Schmelzzwiebeln / hausgemachte Spätzle / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 26,80

Pfeffersteak

mit einer Cognac - Pfeffersoße / Pommes Frites / Salatteller der Saison
(A1/C/G/I/1/2/4/8)

€ 26,80

Spargelgerichte

„Schwäbisch“

frischer weißer Stangenspargel im Kräuterflädle /Sauce Hollandaise überzogen       
(A/C/G)

€ 21,80

„Badisch“

Frischer weißer Stangenspargel mit kleinem paniertem Schnitzel / Sauce Hollandaise / neue Kartoffeln
(A/C/G)

€ 26,80

„Konstanzer Art ”

frischer weißer Stangenspargel mit gebratenem Zanderfilet in Mandelbutter / neue Kartoffeln (A/G/D)

€ 28,90

"Württemberg"

Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder Butter und zwei Medaillons vom Schweinefilet, Kartoffeln (A/C/G)

€ 28,90

Hausgemachte Desserts

Himbeersorbet im Glas

mit Sekt aufgegossen

€ 6,50

Erdbeereisbecher

mit 3 Kugeln Vanilleeis / Sahne / Waffel (A1/G/1/2/6/8)

€ 8,50

Eierlikörparfait

mit Schokostückchen/ frische Beeren / Sahne/ Waffel 
(A1/C/G/2/6)

€ 8,80

Creme Brûlée

mit frischen Beeren, Himbeersorbet, Sahne, Waffel

(C/G)
€ 8,80

Panna Cotta

mit marinierten Erdbeeren / Waffel (A1/G/1/2/6/8)

€ 8,80

Nussknacker

mit 3 Kugeln Nusseis / Nüsse / Schokoladensoße/ Sahne/ Waffel
(Haselnüsse /Walnüsse /Mandeln / Macadamia/ Cashewkerne)
(A1/E/G/H/1/2/4/6/)

€ 8,20

Gemischtes Eis mit Waffel ohne Sahne

(A1/G/1/2/6/8)

€ 5,80

Gemischtes Eis mit Waffel und Sahne

(A1/G/1/2/6/8)

€ 6,50

Mini-Mousse

garniert 
(G)

€ 4,90

Mini Panna-Cotta

mit Erdbeeren garniert (G)
€ 4,90

Mini Creme Brûlée

garniert

(C/G)
€ 4,90